كفتة الدجاج المقليةطريقة التحضير ٭ نضع قليلا من الزيت في قدر على النار، ونضيف البصل والكرفس ويقلب.نضيف الذرة والمرق ونحرك المكونات جيدا، ويغطي القدر ونتركه ح
طريقة تحضير العجينة - تخلط جميع مكونات العجينة وتفرد على سطح مرشوش بقليل من الطحين، وتشكل إلى مستطيل كبير وترش مسحوق...
المقاديركيلو من القبقب (أو كمية حسب الرغبة)خمس ملاعق زبدة كبيرة غير مملحةكوب خليط من الفلفل الأخضر والملون٤ فصوص ثوم...
المقادير٢ حبة تفاح اخضر مقطع شرائحكوب خس مفروم٢ ملعقة عصير ليمون٢ ملعقة سكرملح٢ ملعقة دبس رمان٢ ملعقة زيت زيتوننصف كوب جوز...