مجبوس الضأنطريقة التحضير ٭ اغسلي اللحم جيدا وضعيه في قدر.٭ غطيه بالماء وأضيفي عود القرفة والقرنفل وحبات الهال والبصل. يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حت
مقادير قاعدة الكيكة٧٠٠ غرام سكر ناعم٥٠٠ غرام بيض كامل٥٦٠ جرام طحين١٢ جرام بكنج بودر٢٠٠ غرام زبدة١٠٠ مل عصير برتقال٥٠ مل عصير...
المقادير٢٥٠ غراما من لحم الريب آيأوراق الجرجيرزعترأكليل الجبلحبة بطاطا صغيرةطماطم منزوعة القشر ومشويةمبشور جبن بارميزانصلصة...
مطبق هامور المقادير٭ فيليه هامور 300 جم٭ أرز 200 جم٭ شبت 80 جم٭ أوراق الكزبرة الطازجة 50 جم٭ بصل 60 جم٭ زيت 40 مل٭ ثوم 10 جم٭...