مشاوي إيرانية مشكلةطريقة التحضير ٭ تتبل مكعبات الدجاج ببهارات الشيش طاووق، معجون الفلفل الحار، معجون الطماطم، معجون الزنجبيل، معجون الثوم، الزعفران الجاف، لو
ملوخية بسمك الهامورالمقاديرملوخية 300 غرامبصل 100 غرامثوم 30 غراماكزبرة ناشفة 10 غراماتكزبرة ناعمة 30 غرامامرق سمك 50 مل فلفل...
مقادير اللحم٨٠٠ جرام لحم بقري تندورلين مقطع ٥ أجزاء ربع كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة زعتر ملح فلفلمقادير صوص الفطر ربع كوب زيت...