أخبار تركيا
تاكو الشاورما
أطباق اليوم يقدمها الشيف تانماي بتاروت والشيف فينوت من فندق الجميراالمقاديرخبز شامي عدد 5شاورما لحم 300 غرامصلصة طحينة 30 غراماطماطم 20 غراماخيار كبيس 10 غراما المزيد... |
مغـربيـة بالدجاجالمقاديردجاج مخلي من العظم 500 غرام مغربية 150 غرامابصل صغير 250 غرامالحم مسلوق مكعبات 100 غرام مرق دجاج 30 مل ملح 5 غراماتكراوية 10 غراماتفلفل اسود 2 غرامقرفة المزيد... |
شيش برك بالحساءأطباق اليوم يقدمها الشيف راشيك والشيف موكيش من فندق الجميراشيش برك بالحساءسلطة السبانخ مع الحمص والبطاطا الحلوةأرز بالحليب بالطريقة التركيةالمقاديرشيش برك 500 المزيد... |
مجبوس الضأنمجبوس الضأنطريقة التحضير ٭ اغسلي اللحم جيدا وضعيه في قدر.٭ غطيه بالماء وأضيفي عود القرفة والقرنفل وحبات الهال والبصل. يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حت المزيد... |
رول الدجاج المشويمقادير قاعدة الكيكة٧٠٠ غرام سكر ناعم٥٠٠ غرام بيض كامل٥٦٠ جرام طحين١٢ جرام بكنج بودر٢٠٠ غرام زبدة١٠٠ مل عصير برتقال٥٠ مل عصير ليموننكهة الليمون - نكهة برتقالمقا المزيد... |
الستيك ريب آيالمقادير٢٥٠ غراما من لحم الريب آيأوراق الجرجيرزعترأكليل الجبلحبة بطاطا صغيرةطماطم منزوعة القشر ومشويةمبشور جبن بارميزانصلصة البلسمكملح وفلفلطريقة التحضير ٭ ن المزيد... |
مطبق هامورمطبق هامور المقادير٭ فيليه هامور 300 جم٭ أرز 200 جم٭ شبت 80 جم٭ أوراق الكزبرة الطازجة 50 جم٭ بصل 60 جم٭ زيت 40 مل٭ ثوم 10 جم٭ مرق السمك 500 مل٭ الليمون 60 جم٭ المزيد... |
المغربية باللحمالمغربية باللحمطريقة التحضير ٭ باستخدام الهون، نقوم بطحن فصوص الثوم الكاملة مع ملعقتي ملح، ثم نضيف الزعتر مع زيت زيتون و٢ ملعقة صغيرة من خليط البهارات حتى تم المزيد... |
أرز البايلا بفواكه البحرطريقة التحضير نضع ٣ أكواب من الماء في قدر كبير حتى الغليان ثم نضيف أم الربيان ونتركه يغلي حتى يصبح لونه ورديا.٭ نطفئ الحرارة ونقوم بإزالة زيول أم الربيان في المزيد... |
