المغربية باللحمطريقة التحضير ٭ باستخدام الهون، نقوم بطحن فصوص الثوم الكاملة مع ملعقتي ملح، ثم نضيف الزعتر مع زيت زيتون و٢ ملعقة صغيرة من خليط البهارات حتى تم
طريقة التحضير نضع ٣ أكواب من الماء في قدر كبير حتى الغليان ثم نضيف أم الربيان ونتركه يغلي حتى يصبح لونه ورديا.٭ نطفئ...
المقادير1000 غرام برغل أسمر خشن1 ونصف ليتر ماء250 غرام زيت زيتون25 غرام ملح 750 غرام موزات غنم مسلوقة مع 50 غرامحمص...
مشاوي إيرانية مشكلةطريقة التحضير ٭ تتبل مكعبات الدجاج ببهارات الشيش طاووق، معجون الفلفل الحار، معجون الطماطم، معجون...